การเก็บเกี่ยวผักกวางตุ้งควรทำเมื่อไหร่?
การเก็บเกี่ยวผักกวางตุ้งควรทำเมื่อผักมีอายุประมาณ 35-45 วันหลังจากการหว่านเมล็ด โดยในช่วงเวลานี้ผักจะเจริญเติบโตเต็มที่และมีขนาดที่เหมาะสมสำหรับการเก็บเกี่ยว การเก็บเกี่ยวสามารถทำได้โดยการใช้มีดตัดที่โคนต้น ซึ่งเป็นวิธีที่นิยมใช้กันในเกษตรกรเพื่อให้ได้ผักที่สดใหม่และมีคุณภาพดี การเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาที่เหมาะสมไม่เพียงแต่ช่วยให้ได้ผักที่มีคุณภาพ แต่ยังส่งผลต่อรสชาติและคุณค่าทางโภชนาการของผักกวางตุ้งด้วย การเก็บเกี่ยวที่เร็วเกินไปอาจทำให้ผักมีรสชาติขมและไม่หวาน ในขณะที่การเก็บเกี่ยวที่ช้าเกินไปอาจทำให้ผักเหี่ยวและสูญเสียความสด ดังนั้นการตรวจสอบอายุและขนาดของผักจึงเป็นสิ่งสำคัญในการเก็บเกี่ยวผักกวางตุ้งให้ได้ผลผลิตที่ดีที่สุด
เรียนรู้เพิ่มเติม