คุณชัชปลูกผักชนิดใดบ้างที่สามารถเก็บได้ตลอดปี?
คุณชัชปลูกผักหลายชนิดในสวนครัวหลังบ้านที่สามารถเก็บได้ตลอดปี ซึ่งรวมถึงพืชผักที่เป็นไม้ยืนพื้นที่สามารถเก็บเกี่ยวได้อย่างต่อเนื่อง เช่น มะกรูด มะนาว ส้ม ตะไคร้ ขิง ข่า ขมิ้น ชะพลู พริกไทย มันเทศ กะเพรา เบซิล พริกขี้หนู มะเขือ และผักชีใบเลื่อย นอกจากนี้ยังมีสมุนไพรฝรั่งที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี เช่น โรสแมรี่ ไธม์ มาจอแรม ออริกาโน ทาร์รากอน มิ้นท์ เสจ และดิลล์ ซึ่งทั้งหมดนี้เป็นพืชที่สามารถนำมาใช้ในการปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู การปลูกผักในสวนของคุณชัชนั้นมีการดูแลแบบธรรมชาติ โดยไม่ใช้สารเคมีและเน้นการเตรียมดินที่ดีตั้งแต่แรก นอกจากนี้ยังมีการใช้ปุ๋ยคอกจากขี้วัว ขี้ม้า และขี้ไก่ในการปรับปรุงดิน ทำให้ผักเจริญเติบโตได้ดี โดยเฉพาะในช่วงฤดูหนาวที่ผักบางชนิดจะเจริญเติบโตได้ดีกว่าช่วงอื่น ๆ การปลูกพืชผักที่หลากหลายนี้ช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวผักได้ตลอดทั้งปี โดยไม่ต้องซื้อผักจากที่อื่นเลย
เรียนรู้เพิ่มเติม