มะรุมมีสายพันธุ์อะไรบ้าง?
มะรุมเป็นพืชที่มีสายพันธุ์หลากหลาย โดยมีทั้งหมด 13 สายพันธุ์ที่แตกต่างกัน ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในประเทศแถบเอเชีย โดยเฉพาะในอินเดียแถบเทือกเขาหิมาลัย และยังพบได้ทั่วไปในแอฟริกาและเขตร้อนของทวีปอเมริกา สายพันธุ์ที่สำคัญที่รู้จักกันดีคือ มะรุมพันธุ์ข้าวเหนียว (Moringa oleifera) ซึ่งเป็นสายพันธุ์ที่ปลูกกันอย่างแพร่หลายในประเทศไทย และมักถูกใช้เป็นผักและสมุนไพรในอาหารไทย อีกสายพันธุ์หนึ่งที่สำคัญคือ มะรุมพันธุ์กระดูก (Moringa stenopetala) ซึ่งมีลักษณะและขนาดที่แตกต่างจากมะรุมพันธุ์ข้าวเหนียว โดยมักมีความสูงไม่ถึง 12 เมตร และมีดอกที่มีกลิ่นหอม นอกจากนี้ยังมีชื่อเรียกอื่นๆ ของมะรุมในแต่ละภูมิภาค เช่น ผักอีฮุมในภาคอีสาน และมะค้อนก้อมในภาคเหนือ ซึ่งแสดงให้เห็นถึงความหลากหลายของชื่อและการใช้ประโยชน์จากมะรุมในวัฒนธรรมไทย มะรุมไม่เพียงแต่มีสายพันธุ์ที่หลากหลาย แต่ยังมีคุณสมบัติทางยาและโภชนาการที่สำคัญ ซึ่งทำให้มันเป็นพืชที่มีคุณค่าทางเศรษฐกิจและสุขภาพในหลายประเทศทั่วโลก
เรียนรู้เพิ่มเติม