cover-image

มะเขือพวงมีคุณค่าทางโภชนาการอย่างไร?

มะเขือพวงเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย โดยเฉพาะในด้านการช่วยบำรุงร่างกายและรักษาโรคต่างๆ ผลมะเขือพวงมีพลังงานต่ำเพียง 24 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม และมีสารอาหารที่สำคัญ เช่น คาร์โบไฮเดรต, เส้นใยอาหาร, วิตามิน และแร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม, เหล็ก, และโพแทสเซียม ซึ่งช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพโดยรวมได้อย่างดี นอกจากนี้ มะเขือพวงยังมีสรรพคุณทางยา เช่น ช่วยทำให้เลือดหมุนเวียนดี, ช่วยในการย่อยอาหาร, และบรรเทาอาการปวดต่างๆ รวมถึงช่วยในการรักษาโรคเบาหวานและลดระดับน้ำตาลในเลือด นอกจากนี้ยังมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยป้องกันความเสื่อมและแก่ก่อนวัย ทำให้มะเขือพวงเป็นพืชที่มีคุณค่าทางโภชนาการและมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

เรียนรู้เพิ่มเติม