cover-image

สวนครัวหลังบ้านมีพืชผักอะไรบ้าง?

สวนครัวหลังบ้านนี้มีพืชผักหลากหลายชนิดที่ปลูกเพื่อการบริโภคในครอบครัว โดยมีการปลูกพืชผักมากกว่า 30 ชนิด ซึ่งรวมถึงพืชผักที่เป็นไม้ยืนพื้นและผักตามฤดูกาลที่ปลูกหมุนเวียน เช่น มะกรูด มะนาว ส้ม ตะไคร้ ขิง ข่า ขมิ้น ชะพลู พริกไทย มันเทศ กะเพรา เบซิล พริกขี้หนู มะเขือ ผักชีใบเลื่อย โรสแมรี่ และผักตามฤดูกาลอื่น ๆ เช่น กะหล่ำปลี ผักกาดแก้ว บล็อกโคลี่ ผักกาดเขียวกวางตุ้ง กวางตุ้ง คะน้า ผักบุ้ง และมะเขือเทศ นอกจากนี้ยังมีพืชผักที่สามารถปลูกได้ตลอดทั้งปี เช่น แตงกวา ผักสลัด ต้นหอม กุ่ยช่าย รวมถึงสมุนไพรต่าง ๆ เช่น โรสแมรี่ ไธม์ มาจอแรม ออริกาโน ทาร์รากอน มิ้นท์ เสจ และดิลล์ การดูแลสวนครัวนี้ยังใช้วิธีธรรมชาติในการจัดการศัตรูพืชและการเตรียมดิน ทำให้สวนแห่งนี้เป็นแหล่งอาหารที่มีคุณภาพและปลอดภัยสำหรับครอบครัว

เรียนรู้เพิ่มเติม