เทียนขาวมีชื่อเรียกอื่นๆ ว่าอะไรบ้าง?
เทียนขาวมีชื่อเรียกอื่นๆ ว่า ยี่หร่า และ เมล็ดยี่หร่า ชื่อวิทยาศาสตร์ของมันคือ Cuminum cyminum Linn. ซึ่งเป็นชื่อที่ใช้ในวงการวิทยาศาสตร์และการศึกษาเกี่ยวกับพืชสมุนไพร โดยเทียนขาวจัดอยู่ในวงศ์ APIACEAE หรือ UMBELLIFERAE ในประเทศไทย เทียนขาวยังไม่เป็นที่นิยมในการปลูกเพื่อใช้ประโยชน์ในเชิงพาณิชย์ แต่ส่วนมากจะนำเข้าจากต่างประเทศ โดยเฉพาะจากประเทศที่มีการปลูกอย่างแพร่หลาย เช่น อินเดียและจีน นอกจากนี้ เทียนขาวยังมีการใช้ในอุตสาหกรรมต่างๆ เช่น การผลิตน้ำมันหอมระเหยและเครื่องเทศที่ใช้ในการปรุงอาหาร เช่น แกงพะโล้และแกงกะหรี่ เป็นต้น
เรียนรู้เพิ่มเติม