โหระพาคืออะไร?

โหระพาเป็นสมุนไพรที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Ocimum basilicum Linn. ซึ่งเป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะประเทศไทย ฟิลิปปินส์ และอินโดนีเซีย โหระพาเป็นพืชที่มีการกระจายพันธุ์ไปทั่วโลกและได้รับความนิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในยุโรปที่มีการนำไปใช้ในอาหารและสมุนไพรต่างๆ นอกจากนี้ โหระพายังมีชื่อเรียกในภาษาอังกฤษว่า Sweet Basil หรือ Common Basil ซึ่งมีความหมายที่เกี่ยวข้องกับกลิ่นหอมที่มีลักษณะคล้ายเครื่องหอมในราชสำนักโบราณ โหระพามีประโยชน์มากมายทั้งในด้านการปรุงอาหารและการรักษาโรค โดยสามารถใช้เป็นส่วนประกอบในการแต่งกลิ่นอาหาร ทำให้รสชาติของอาหารน่ารับประทานยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีสรรพคุณทางยาที่ช่วยบรรเทาอาการต่างๆ เช่น แก้ไข้ แก้ปวดหัว แก้ท้องอืด และช่วยย่อยอาหาร โหระพายังมีสารอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เช่น โปรตีน แคลเซียม และวิตามินต่างๆ ซึ่งทำให้มันเป็นพืชที่มีประโยชน์ทั้งในด้านโภชนาการและการแพทย์แผนโบราณ

เรียนรู้เพิ่มเติม